Les projets "Maraîchage"

Les principaux projets pour la filière Maraîchage concernent le développement de la vente directe, du producteur au client final, qu'il s'agisse d'une collectivité ou d'un particulier. Portés par une forte demande des collectivités et des consommateurs varois, de plus en plus locavores et à la recherche de produits sains et de qualité, ces projets s'intègrent dans une stratégie complète de dynamisation de la filière (installation, reconquête de foncier agricole...).

Relancer la production maraîchère sur TPM

Dans le cadre d’une convention particulière signée en avril 2012, TPM et la Chambre d’Agriculture du Var se sont engagés à relancer la production maraîchère en agissant sur deux leviers principaux : la reconquête de territoires périurbains stratégiques pour la filière et l'installation de maraîchers sur le territoire. 5 secteurs stratégiques ont été identifiés et une étude de marché complète, sur l'offre et la demande, a été réalisée par la Chambre d'Agriculture du Var.

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Développer la commercialisation vers les collèges et cantines avec le Conseil général du Var

A l'échelle du département, et en collaboration avec le Conseil général du Var, la Chambre d'Agriculture du Var travaille au développement de circuits courts de commercialisation : producteurs - collèges. Plusieurs réunions d'informations et mises en relation ont été effectuées sur le département. Ce travail s'inscrit dans la démarche Terres du Var qui vise à mettre en relation producteurs - acheteurs qu'il s'agisse de structures publiques ou privées, ou bien de particuliers.