Bienvenue au Pôle viticole et oenologique :
Le Pôle Viticole et Oenologique de la Chambre d'agriculture du Var est installé depuis 1999 à Vidauban dans une bâtisse Provençale -ancien domaine viticole- spécialement rénovée pour l’occasion.
Outre les techniciens de l’antenne viticole de la Chambre d’Agriculture du Var, le bâtiment abrite également, le Centre Provençal de Recherche et d’Expérimentation sur le Vin Rosé (www.centredurose.fr), le Syndicat des Vignerons du Var et l’ADAPI ainsi que le technicien de la compagnie en charge du suivi des filières de l’Oléiculture, de la Trufficulture et des plantes aromatiques.Les techniciens de l’antenne viticole de la Chambre d’Agriculture, du Centre du Rosé, de l’ITV, du Syndicat des Côtes de Provence se côtoient donc régulièrement dans un lieu propice au développement d’une viticulture et d’une œnologie performante.En terme d’équipement, le bâtiment dispose actuellement d’une cave expérimentale destinée aux micros vinifications, d’un laboratoire d’analyses des vins, d’une salle d’analyse sensorielle équipée d’une vingtaine de postes; de deux salles de réunion, et de nombreux bureaux.
L’antenne viticole de la chambre d’agriculture est donc implantée au cœur du vignoble Varois dans un environnement de haute compétence.
Outre les techniciens de l’antenne viticole de la Chambre d’Agriculture du Var, le bâtiment abrite également, le Centre Provençal de Recherche et d’Expérimentation sur le Vin Rosé (www.centredurose.fr), le Syndicat des Vignerons du Var et l’ADAPI ainsi que le technicien de la compagnie en charge du suivi des filières de l’Oléiculture, de la Trufficulture et des plantes aromatiques.Les techniciens de l’antenne viticole de la Chambre d’Agriculture, du Centre du Rosé, de l’ITV, du Syndicat des Côtes de Provence se côtoient donc régulièrement dans un lieu propice au développement d’une viticulture et d’une œnologie performante.En terme d’équipement, le bâtiment dispose actuellement d’une cave expérimentale destinée aux micros vinifications, d’un laboratoire d’analyses des vins, d’une salle d’analyse sensorielle équipée d’une vingtaine de postes; de deux salles de réunion, et de nombreux bureaux.
L’antenne viticole de la chambre d’agriculture est donc implantée au cœur du vignoble Varois dans un environnement de haute compétence.
Le Pôle viticole et oenologique en images :
| Chambre d�Agriculture du Var 11 Rue Pierre Cl�ment 83300 Draguignan |
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