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La page Elevage dans le Var :
Le Var compte environ 150 �leveurs professionnels d’ovins viande et une soixantaine de producteurs fromagers fermiers, repr�sentant environ 56�000�brebis, 4000�ch�vres et 500 bovins. Tous valorisent et entretiennent l’espace naturel gr�ce au p�turage.
De nombreux amateurs pratiquent aussi l’�levage, mais souvent dans un cadre familial.
’on exclut les �quins, les autres productions restent marginales, m�me si on compte de nombreux d�tenteurs de volailles, lapins, porcs...
ADEVAR :
L’ADEVar, remplissant auparavant le r�le d’Etablissement D�partemental d’�levage, est devenu, depuis la d�l�gation de ce r�le � l’Etablissement Interd�partemental d’Utilit� Agricole pour l’�levage 04-06-83, un espace privil�gi� de discussion et d’�laboration de la politique de l’�levage dans le d�partement. Les adh�rents de l’ADEVar sont des structures qui jouent un r�le dans l’�levage, que ce soient des syndicats g�n�ralistes agricoles (FDSEA, Conf�d�ration Paysanne), des syndicats professionnels d’�levage (SELF83, FDO), des associations ou organismes d�partementaux et r�gionaux, des organisations de producteurs…
Les administrateurs :
Elevage Caprin - Lait :
Dernier diagnostic de la fili�re caprine dans le Var (2001) :
L'installation en �levage caprin
Les diff�rents syst�mes d’�levage caprins observ�s dans le Var
R�f�rences technico-�conomiques
Elevage Ovins - Viande :
Dernier diagnostic de la fili�re ovine dans le Var (2001) :
Les diff�rents syst�mes d’�levage ovin observ�s dans le Var
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